山形県で誕生したブランド米「つや姫(※)」は、全国デビュー(2010年10月10日 10時10分)から14年目を迎えます。
(※ 特徴・・・色白で光沢・艶があり、甘味・旨味が良く、そして粘りと硬さのバランスに優れています)
山形県産「つや姫」は、山形県が「生産者を認定」するとともに「特別栽培農産物として認証」しています。
昨年の暑い夏の米づくりを乗り越え、今年も「つや姫」の播種が始まる春の足音が聞こえてきました。
今年も美味しい、暑さに負けない「つや姫」を栽培するために、山米商事は山形県と協力して、県内3会場(最上・村山・置賜の各地区)で令和6年産「つや姫」栽培講習会(3月12日~13日)を開催しました。
農家の皆さんが「熱心に勉強」するとともに「活発な意見交換」が行われました。
2024.03.14
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